Латинское название: Acorus calamus L. (син. Calamus aromaticus Garsault)
Систематическое положение: Порядок Аироцветные (Acorales Link), семейство Аирные (Acoraceae Martinov), род Аир (Acorus L.)

Использование. Лекарственным сырьем является корневище, обладает фитонцидными свойствами. Применяется как горько-пряное желудочное средство, используется при язве желудка.

Содержание. Корневище содержит до 4,8% эфирного масла, горькое вещество - акорин, камедь, смолы и дубильные вещества.

Происхождение. Родина аира - Индия и Китай. В Европу и Западную Азию был завезен татарами, которые считали, что это растение очищает водоемы.

Морфология и биология. Многолетнее однодольное травянистое растение высотой 60-70 см.

Корневище душистое, толстое, ветвистое, легкое, внутри белое, с поверхности буровато-желтое или зеленовато-желтое, усажено многочисленными тонкими непахучими корнями, укореняющимися в иле.

Листья длинные, узкие, мечевидные, душистые развиваются пучками на концах ответвлений корневища, охватывают друг друга своими основаниями. Ежегодно отмирая, они оставляют на корневище широкие, косо расположенные рубцы полулунной формы.

Цветочная стрелка трехгранная, с желобком, несет слегка отклоненное соцветие - початок. У основания соцветия стрелка переходит в листовидное длинное покрывало. Цветки зеленовато-желтые, с простым 6-листным околоцветником; тычинок 6, завязь верхняя, трехгнездная.

Плоды в виде мелких красных ягод развиваются лишь на родине растения. У нас аир не плодоносит и размножается только вегетативно (корневищами).

Разновидности.

Распространение. На территории бывшего СССР в европейской части ареала встречается в средних и южных районах и на Кавказе; восточная граница распространения проходит по Волге. Много аира в Литве и Украине. Азиатская часть ареала занимает южные районы Восточной и Западной Сибири; в Приморье встречается по Амуру и в низовьях рек; в Средней Азии - на Заравшане и Амударье.

Урожайность.

Экология:

Вегетационный период.

Температура. ^о

Влага.

Свет.

Почва.

Питание.

Влияние на почву.

Заготовка. Собирают сырье в конце лета, когда понижается уровень воды и корневища можно легко извлечь из илистой почвы вилами или железными граблями. Их промывают, обрезают листья и корни, разрезают на куски15-30 см длиной, толстые расщепляют еще и вдоль для ускорения сушки. Перед сушкой корневища провяливают на воздухе. К сдаче подготавливают 2 сорта сырья: очищенные и неочищенные корневища. Очищенное сырье подрабатывают после подвяливания - удаляют ножом наружный бурый слой коры и лишь после этого досушивают. Сушка допускается воздушная или тепловая (не выше +30...+35^оС). Экономически более выгодно неочищенное сырье, так как при хранении оно меньше теряет эфирное масло.

Агротехника:

Предшественники.

Обработка почвы.

Посев или посадка.

Уход.

Удобрения и химические мелиорации.

Уборка.

Хранение. Срок годности корневищ 3 года.

Вредители:

Болезни:

Сорта.

Источники информации:

1. Полуденный Л.В., Сотник В.Ф., Хлапцев Е.Е. "Эфиромасличные и лекарственные растения". "Колос", Москва, 1979 г.